В России зафиксирован спад производства риса. Об этом сообщает Интерфакс со ссылкой на Институт конъюнктуры аграрного рынка (ICAR).
Снижение оценивается в 1,7 раза: 25 тысяч тонн в первом месяце этого года против 43 тысяч тонн годом ранее. По словам заместителя генерального директора ИКАР Ирины Глазуновой, сентябрьское производство риса является самым низким с августа 2020 года. Тогда было произведено 22 тысячи тонн.
Глазунова отметила, что снижение произошло за счет Краснодарского края. Там с января по сентябрь произвели 262 тысячи тонн риса против 321 тысячи тонн за аналогичный период прошлого года. Такая ситуация объясняется, с одной стороны, рекордным производством этой крупы в прошлом сезоне, а с другой — ухудшением ценовой конъюнктуры. Кроме того, производители риса еще не добились снятия запрета на экспорт.
Как показал По данным исследования, проведенного летом 2023 года, рис оказался самой популярной крупой среди россиян. Чаще всего его заказывают жители РФ. Второе место занимает гречка, третье – просо. Кроме того, в пятерку лидеров входят булгур и горох.